Ăn Hàn Quốc Cay

Khám phá người Hàn Quốc ăn cay không? Trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc, ẩm thực cay đóng vai trò quan trọng và phổ biến. Người Hàn Quốc thường có sở thích ăn cay và thưởng thức các món ăn có hương vị cay nồng. Dưới đây là một bài giới thiệu chi tiết về sở thích ăn cay của người Hàn Quốc.

Chân giò hầm cay (Jokbal) – Đồ ăn cay Hàn Quốc truyền thống

Chân giò hầm cay, còn gọi là Jokbal, là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Đây là một món ăn độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và đậm chất dân gian của xứ sở kim chi. Chân giò heo được hầm nhừ trong nước sốt cay đậm đà có thêm chút hương vị rượu gạo truyền thống, kết hợp với các loại gia vị cay nồng như bột ớt, tỏi, hành lá…

Quá trình chế biến kéo dài khiến thịt chân giò được nhừ mềm, thấm đẫm hương vị nước dùng đặc trưng. Món Jokbal thường được ăn kèm với các loại rau sống như bắp cải, rau muống, các loại rau thơm… giúp cân bằng và giảm độ ngấy của món ăn.

Đây là một trong những món ăn đêm rất nổi tiếng tại các thành phố biển ở Hàn Quốc, là món yêu thích với những tín đồ thích ăn cay. Người Hàn có thói quen thưởng thức món này cùng với rượu soju, giúp tăng thêm hương vị đặc biệt.

Xem thêm: Du lịch Hàn Quốc không cần visa

Những món cay đặc sắc mà người Hàn Quốc thích ăn

Người Hàn Quốc rất đa dạng trong sở thích ẩm thực, và người Hàn Quốc ăn cay nên họ có nhiều món cay đặc sắc và phổ biến. Dưới đây là một số món cay đặc sắc mà người Hàn Quốc hay ăn

Những món ăn cay này là những món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Hàn Quốc, mang lại cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và thú vị.

Người Hàn Quốc ăn cay không? Trong tổng thể, sở thích ăn cay của người Hàn Quốc không chỉ là một phần của văn hóa mà còn là một phần của cuộc sống hàng ngày. Đối với họ, ẩm thực cay không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là một phần không thể thiếu của cuộc sống và tinh thần.

Đồ ăn cay Hàn Quốc là một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm. Ẩm thực Hàn Quốc đã trở nên có ảnh hưởng rất lớn với nhiều nơi trên thế giới, ở Châu Á đa số các bạn trẻ các nước sẽ không quá xa lạ với các món ăn cay ở Hàn Quốc. Với hương vị đậm đà, các món ăn ở xứ sở kim chi đã hoàn toàn chinh phục được các tín đồ ăn uống trên khắp nơi.

Bạch tuộc sốt cay (Nakji bokkeum)

Nakji bokkeum là đồ ăn cay Hàn Quốc không thể thiếu trên các bàn nhậu, với những ai yêu thích các món có hương vị cay xé lưỡi, đây là một món ăn không thể bỏ qua. Món này là sự kết hợp giữa bạch tuột xào chung với nước sốt ớt cay nồng đậm đà.

Đặc biệt là độ cay của Nakji bokkeum rất cao, thưởng thức món này cùng với rượu gạo Hàn Quốc hay bia sẽ mang đến trải nghiệm vô cùng độc đáo. Vị cay, thơm, giòn của bạch tuộc cùng với các loại rau xanh tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Dakgalbi là món gà xào cay, là một trong những món ăn tiêu biểu và phổ biến của ẩm thực Hàn Quốc. Được chế biến với sự kết hợp của nhiều loại rau củ đa dạng như bắp cải, khoai tây, cà rốt và các loại rau khác. Nguồn gốc của Dakgalbi xuất phát từ thành phố Chuncheon, nằm ở miền Bắc Hàn Quốc. Từ đó, món ăn này đã trở nên phổ biến trên khắp lãnh thổ xứ sở Kim Chi.

Đặc trưng nổi bật của món gà chính là hương vị cay nồng, đậm đà, kết hợp với vị ngọt tự nhiên đến từ thịt gà và rau củ. Gà được ướp gia vị cay trước khi xào cùng các loại rau trong chảo gang lớn, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo các hương vị.

Thưởng thức chảo gà cùng phô mai mozzarella tan chảy, mang lại sự béo ngậy hấp dẫn cho thực khách. Dakgalbi thường được dùng kèm với cơm trắng, kim chi, rau sống và các món ăn phụ khác. Đây là món ăn phổ biến đối với giới trẻ Hàn Quốc, không thể thiếu trong những buổi tiệc tùng, nhậu nhẹt cùng bạn bè.

Xem thêm: Tour Hàn Quốc mùa hoa anh đào

Gà rán Buldak – Đồ ăn cay Hàn Quốc nổi tiếng

Gà rán cũng là một trong những biểu tượng Hàn Quốc. Món gà rán Buldak là một trong các món gà rán được ưa chuộng nhất đối với người dân từ mọi lứa tuổi. Buldak là món ăn kết hợp giữa sự giòn rụm của miếng gà rán và nước sốt cay nồng, đậm đà – một trong những hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa hai yếu tố này tạo nên một hương vị độc đáo, vô cùng hấp dẫn và thu hút thực khách.

Đây là món ăn có thể thưởng thức trong những buổi tụ họp cùng với gia đình, bạn bè. Kết hợp với việc uống bia sẽ kích thích thêm vị giác vô cùng tuyệt vời. Không chỉ được yêu thích tại quê nhà, gà rán Buldak còn đang ngày càng phổ biến trên toàn thế giới, khẳng định vị thế của ẩm thực Hàn Quốc trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Khi đi du lịch tour Hàn Quốc, các du khách sẽ có cơ hội ăn thử món này.

Kimchi jjigae là món canh kim chi được yêu thích nhất tại Hàn Quốc, Được chế biến từ nguyên liệu chính là kimchi, canh kimchi kết hợp cùng các thành phần dinh dưỡng khác như thịt heo, đậu phụ, hành lá,… Sự hòa quyện của các nguyên liệu này tạo nên một món canh có hương vị cay cay, nóng nóng, xen chút vị chua vừa phải – vô cùng đậm đà và hấp dẫn.

Món canh này thường xuất hiện trong các bứa cơm gia đình và thường được ăn trong những ngày đông lạnh giá để giữ ấm cho cơ thể. Canh kimchi được người Hàn xem là món ăn truyền thống tiêu biểu trong nền ẩm thực Hàn Quốc.

Xem thêm: Xin Visa du lịch Hàn Quốc [Thủ tục, quy trình] cập nhật mới nhất

Thịt heo cốt lết cay (Onnuriye Donkatsu)

Onnuriye Donkatsu, còn được biết đến với cái tên “Thịt heo cốt lết cay”, là một trong những món ăn siêu cay nổi tiếng và được ưa chuộng nhất của ẩm thực Hàn Quốc từ xưa đến nay. Với hương vị cay tê độc đáo của nước sốt, hoà quyện cùng miếng thịt heo cốt lết được chiên qua một lớp bột giòn rụm, món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc sắc và khó quên.

Đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho những tín đồ mê ăn cay, những người muốn chinh phục các cấp độ cay. Ngoài hương vị cay nồng đặc trưng, Onnuriye Donkatsu còn mang trong mình nét văn hóa ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc. Đây chính là một trong những món ăn “phải thử” khi khám phá ẩm thực độc đáo của xứ sở kim chi.

Xem thêm: Tour Hàn Quốc mùa hè 5N4Đ

Bài viết này là tổng hợp những đồ ăn cay nổi tiếng nhất Hàn Quốc, đều là những món ăn không chỉ có hương vị làm mê mẩn những tín đồ sành ăn mà còn thể hiện được những nét văn hoá truyền thống của đất nước này. Ngoài những món ăn SaigonTimes Travel đã gợi ý ở trên, Hàn Quốc còn vô số các món ăn địa phương vô cùng hấp dẫn, chắc chắn không làm các thực khách thất vọng.

Khi tham gia các tour du lịch Hàn Quốc cùng SaigonTimes Travel, du khách sẽ có cơ hội khám phá và thưởng thức trọn vẹn những đặc sắc ẩm thực độc đáo của xứ sở kim chi. Đây hứa hẹn sẽ là trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng, mang lại những kỷ niệm khó quên.

Với nhiều năm kinh nghiệm với vị trí content writer và sáng tạo nội dung, đặc biệt là mảng về du lịch, Thảo Yoko hiện đang là biên tập viên phụ trách chính về phần nội dung mảng Tour du lịch nước ngoài của Saigontimes Travel.

Sườn bò hầm (Maeundae galbijjim)

Maeundae galbijjim (Sườn bò hầm cay) là đồ ăn cay Hàn Quốc được chế biến từ sườn bò. Món này có nguồn gốc từ khu vực Maeundae, Busan. Đây là một món sườn bò hầm cay nồng, với hương vị đậm đà và độc đáo.

Món này được chế biến bằng cách hầm nhừ sườn bò trong nước dùng đậm đà, kết hợp với các loại gia vị truyền thống của Hàn Quốc.  Nước dùng được chế biến từ xương bò, hành tây, tỏi, gừng, táo tàu, hồng táo, nấm hương, ớt bột Hàn Quốc, gochujang (ớt paste Hàn Quốc), tương đậu nành (ganjang) và nhiều gia vị khác. Quá trình hầm lâu giúp sườn bò trở nên mềm nhừ, thấm đẫm hương vị nước dùng.

Điểm đặc trưng của Maeundae Galbijjim là sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng, vị ngọt tự nhiên và vị mặn đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với cơm trắng, kim chi, rau sống và các món ăn phụ.

Ngoài là món ăn chính, Maeundae Galbijjim còn có thể được dùng như một món nhậu hấp dẫn. Nếu có địp đi du lịch Hàn Quốc, bạn có thể thử món này để cảm nhận chân thật mùi vị đặc sắc của nó.