Các Món Ăn Đặc Sản Ở Đức

Những món đặc sản Nghệ An luôn là điểm hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của vùng đất rộng lớn này. Hãy cùng Tứ Phương Food khám phá top 5 đặc sản Nghệ An với hương vị hấp dẫn mà bạn không thể chối từ.

Các món ăn đặc sản ở Phần Lan không thể bỏ qua

Cá trích sống được xem là món ăn truyền thống của Phần Lan rất nổi tiếng đối với người dân ở đây. Những miếng cá trích tươi thái miếng nhỏ, để ráo nước, sau đó ướp với muối, hành tây, mù tạt rồi ăn kèm với bánh mỳ đen và khoai tây quả là tuyệt hảo. Điều đặc biệt, với những người bị đại tràng không quen ăn các món tươi sống vẫn vô cùng yên tâm vì nó được chế biến rất vệ sinh và an toàn.

Hẳn bạn đã quá quen với hình ảnh của những chú tuần lộc bên cạnh ông già Noel. Vậy bạn có biết chính thịt của con vật này cũng đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Phần Lan không. Thịt thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như: ninh, hầm, bít tết, dăm bông, nhất là khi ăn kèm với khoai tây ghiền, bánh mỳ kẹp, súp,… thì càng tuyệt hơn.Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức đúng vị, bạn hãy tìm đến  Lapland – ngôi làng của ông già Noel nhé.

Với người Phần Lan, họ coi bánh mỳ đen là món ăn quốc dân. Món này được làm từ các thành phần tốt cho sức khỏe phô mai, bơ, dăm bông, dưa chuột muối và một thành phần quan trọng là lúa mạch. Ăn bánh mỳ đen giúp chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường, bênh đường ruột và béo phì,… nếu có dịp nếm thửu loại bánh này bạn sẽ ghiền nó luôn không chừng. Nhiều du khách khi đến du lịch Phần Lan đã mua nó về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Mustamakkara là món ăn truyền thống của quốc gia này, gọi tắt là xúc xích lợn. Nó được làm từ thịt lợn, huyết lợn, bột và lúa mạch đen, thường được chế biến theo nhiều kiểu, có thể là chiên, xào, nướng, hấp,… tùy ý, chúng đều rất ngon. Nếu thưởng thức nó bạn sẽ nhận thấy Mustamakkara rất khác so với những loại xúc xích mà bạn đã từng được ăn trước đó.

Ở nước khác thì không biết nhưng ở Phần Lan, tỏi là gia vị phổ biến nhất. Hầu như các món nhưu xúc xích, nước sốt, xà lách và các món hầu đều có thành phần từ tỏi. Thế nhưng món súp tỏi được người ta biết đến nhiều nhất nhờ hương vị thơm ngon, hảo hạng. Nó thường xuất hiện trong các bữa ăn với tư cách là món khai vị.

Glogi là thức uống đặc biệt của Phần Lan,  có vị ngọt dịu của chanh, thơm và mùi hương nồng nàn của quế, hồi. Ngày nay loại đồ uống này được pha sẵn, đóng chai và bày bán nhiều trong các siêu thị, bạn chỉ cần mua về đun sôi là đã có thể dùng. Khi nhâm nhi với chút nho khô hay hạnh nhân sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của nó.

Bên cạnh món có trích sống thì món cá hồi cũng rất thông dụng tại xứ lạnh Phần Lan. Mặc dù hầu hết cá hồi được mang từ nước láng giềng Na Uy nhưng bạn lại rất dễ tìm thấy chúng ở khắc các khu chợ lớn nhỏ của quốc gia này. Một số món phổ biến từ cá hồi như, súp cá hồi,c á hồi hun khói nhưng cá hồi hun khói được du khách đánh giá là món ăn ngon nhất ở Phần Lan.

Nhìn chung, do vị trí địa lý nên nền ẩm thực của Phần Lan có sự ảnh hưởng bởi các nước láng giềng. Vì vậy các món ăn đặc sản của quốc gia này là sự kết hợp khéo léo, tinh tế giữa các nguyên liệu. Hy vọng, với kinh nghiệm du lịch Phần Lan này, bạn sẽ có một thực đơn hoàn hảo để khám phá nét ẩm thực, văn hóa nơi đây.

Không chỉ nổi tiếng với khung cảnh đẹp của vùng cao Tây Bắc, Lai Châu còn chinh phục thực khách bằng những món ăn ngon độc đáo. Cùng Mytour khám phá những đặc sản tuyệt vời của Lai Châu mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm!

Top 12 món ngon đặc sản Lai Châu

Sau khi chín, xôi có màu tím tươi, hạt xôi bóng dẻo mà không dính, mùi thơm của nếp lan tỏa hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng thức xôi tím nóng hổi cùng với thịt lợn.

Nếu có dịp ghé thăm Lai Châu, bạn không thể bỏ qua món thịt trâu sấy khô mang hương vị của lò gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món đặc sản Lai Châu này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả rông trên các vùng núi, đồi. Thịt trâu được sấy vừa tới, không quá cứng, khi ăn vẫn giữ được vị ngọt của thịt tươi. Mỗi miếng thịt được ướp gia vị đặc biệt, hương thơm của hạt dổi, ớt khô, và mắc khén. Để thưởng thức món thịt trâu sấy khô, bạn có thể xé nhỏ, thêm vài lát chanh để tăng thêm hương vị cho giác quan.

Đến Lai Châu, hãy thưởng thức canh tiết lá đắng để trải nghiệm sự độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực của vùng đất này. Để làm món canh tiết lá đắng, người dân Lai Châu phải mạo hiểm ở ven rừng, khe suối để hái lá. Thường chỉ những khách quý, chủ nhà mới lên rừng tìm lá để nấu canh như một biểu hiện lòng mến khách. Ngày nay, bà con trong vùng đã đưa cây về trồng tại vườn nhà, trên nương rẫy, vì vậy bạn có thể mua lá mỗi khi có chợ phiên.

Nguyên liệu để nấu canh lá đắng bao gồm: ít phổi lợn băm nhỏ, một miếng tiết và vài loại rau thơm cùng với nắm lá đắng (có thể lá tươi hoặc đã phơi khô) vò nát. Sôi nước rồi thêm tất cả nguyên liệu để nấu chín, bạn sẽ có một bát canh lá đắng thơm ngon để thưởng thức. Khi lần đầu tiên thưởng thức món canh này, bạn có thể cảm thấy khó chịu vì vị đắng, chát tê ở đầu lưỡi, nhưng nếu đã quen, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, bùi và thơm ngậy. Canh lá đắng còn có tác dụng giải rượu và chữa được các vấn đề về tiêu hóa.

Nộm rau dớn là món ăn đặc trưng của người Thái ở Lai Châu đặc biệt và của đồng bào Tây Bắc nói chung. Người Thái còn gọi rau dớn là “pắc cút”, một loại cây giống như cây dương xỉ, thân to, tán lá rộng, mặt lá có màu xanh nhẵn. Loại cây này chỉ mọc ở bờ suối, khe suối, nơi có độ ẩm cao.

Cá bống vùi tro là món ngon nổi tiếng ở Lai Châu. Cá bống ở đây thường được bắt từ các con sông, con suối, những con cá bống to chỉ mới bằng ngón tay trỏ của người lớn. Để có món cá bống vùi tro ngon và đẹp mắt, quá trình chế biến phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người chế biến.

Lam nhọ được coi là đặc sản độc đáo nhất ở Lai Châu. Món ăn với cái tên khó hiểu nhưng lại thu hút người ta bởi cách chế biến và hương vị độc đáo. Trong tiếng Thái, “lam” có nghĩa là nướng, “nhọ” là nhừ. Đầu tiên, người Thái sẽ chọn những miếng thịt trâu tươi ngon nhất, sau đó sử dụng khăn sạch thấm máu để tránh vi khuẩn. Họ không rửa thịt bằng nước để giữ nguyên vị thơm ngon.

Khi thịt đã được làm sạch, người làm bắt đầu nướng trên than hồng cho thật chín. Sau đó thái mỏng và trộn thịt với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng như muối, gừng, tỏi, ớt, mắc khén, quả cà rừng... Sau khi thịt, rau, gia vị được trộn đều và thấm, cho vào ống tre nướng để chín đều. Tiếp theo, lấy que dằm hỗn hợp vừa nướng để nhuyễn và đặt vào ống tre nướng lần cuối để mọi thứ chín nhừ. Khi thưởng thức lam nhọ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà, mềm nhừ, kết dính với nhau.

Hoa ban là biểu tượng đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, thường có hai màu tím và trắng. Hoa ban cũng là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên món măng nộm hoa ban, một món ngon dân dã của người Thái ở Lai Châu. Măng nộm hoa ban hội tụ đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi.

Măng nếu dùng để làm nộm, thì măng nứa và măng đắng là lựa chọn tốt nhất. Măng đắng cần được xắt nhỏ, ngâm nước muối trong 30 phút, sau đó luộc 2 lần rồi vớt ra để ráo, còn măng nứa thì luộc và tước nhỏ. Chọn bông hoa ban tươi, cắt những cánh hoa dày để sử dụng. Tiếp theo, chọn cá suối tươi ngon, nướng trên than củi và gỡ lấy thịt. Pha hỗn hợp nước trộn chanh, tỏi, ớt, rau húng và rau mùi thái nhỏ, trộn đều với măng, hoa ban, cá và nước trộn. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải qua hương vị đặc trưng của núi rừng từ sự hòa quyện của các nguyên liệu.

Lòng lợn nhồi gạo nếp, hay còn gọi là “tùng càng nhảng”. Món này được chế biến bằng cách trộn tiết sống với gạo nếp, thảo quả giã nhỏ, rồi nhồi vào lòng lợn. Sau đó luộc chín, vớt ra để ăn ngay hoặc để thưởng thức trong mấy ngày Tết. Món lòng lợn nhồi gạo nếp ngậy từ tiết, mùi thơm của thảo quả, và cái dai dai của lòng lợn.

Thịt lợn trộn lá chua là món ăn hấp dẫn tại Lai Châu với cách làm đơn giản. Lá chua rừng sẵn có quanh năm, giã nhỏ kèm ớt và hạt dổi, sau đó trộn đều với thịt lợn. Một món ngon tuyệt vời, không gây ngán. Thịt lợn trộn lá chua là biểu tượng của ẩm thực độc đáo của người Thái trắng ở Lai Châu.

Lợn cắp nách, hay còn được gọi là “lợn lửng”, là loại lợn đặc sản phổ biến ở vùng cao, đặc biệt là Lai Châu. Xuất phát từ thói quen chăn nuôi truyền thống của các dân tộc thiểu số như H’Mông, Thái, Dao… Loại lợn này được chăn thả tự nhiên, lớn chậm, nhẹ nên thường được cắp vào nách để mang về chợ phiên, từ đó có tên gọi “lợn cắp nách”.

Để làm thịt lợn cắp nách ngon, phải thui qua đủ 2 lửa mới đạt yêu cầu. Sau khi thui, cạo lông sạch và xẻ ra từng phần để chế biến thành món ăn. Thịt lợn cắp nách có thể chế biến thành nhiều món ngon như thịt ba chỉ, thịt mông để hấp, thịt từ vai trở lên để nướng, thịt phần thủ, bụng để nấu giả cầy, bộ lòng để luộc, xương lọc để chế biến thành các món canh… Thịt lợn cắp nách có hương vị thơm ngon, ít mỡ, giúp tránh cảm giác ngấy khi ăn.

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com

Xôi Vĩnh Phúc là Đặc sản khá nổi tiếng. Thực khách có thể được thưởng thức rất nhiều loại xôi lạ miệng của Xán Dìu ở xã Trung Mỹ một xã miền núi của huyện Bình Xuyên như xôi vàng do người ta nấu nếp với quả dành dành, xôi xanh do nấu với nhiều loại lá rừng, xôi tím với quả khóe, xôi đỏ với quả gấc, xôi hồng với quả rôm... và đặc biệt là xôi đen với lá cây xau xau. Cây xau xau là loại cây rừng thân gỗ có mùi thơm, lá non có thể dùng làm rau gia vị. Lá cây xau xau ngâm vào thùng nước sẽ cho màu tím đen. Người ta ngâm gạo với nước cây xau xau rồi đem nấu. Xôi xau xau để lâu vẫn dẻo thơm lại lâu bị ôi thiu nên dùng làm thức ăn dự trữ đi đường xa rất thuận tiện.

Nếu một ngày ghé qua huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc quê tôi, sau khi thăm những bãi cát vàng chạy dài tới cuối chân trời, tắm hồ Vực xanh mênh mang, thả hồn theo những bãi cỏ lau trắng muốt, bạn đừng quên nếm thử món bánh trùng mật mía đặc sản nơi đây. Không chỉ sánh ngang với Sa Pa hay Đà Lạt về quang cảnh, tiết trời, Tam Đảo còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, như thịt lợn đồi nướng xiên ăn với bánh cuốn. Nói món này ngon vì có những lẽ riêng của nó Ai đã một lần ghé về Lập Thạch – Vĩnh Phúc không thể quên được hương vị của món cá thính (hay còn gọi là cá muối chua) quyện nơi đầu lưỡi, tan chảy trong vị thơm ngậy của cá nướng vàng với mùi thơm của hạt thính li ti vàng vàng bao bọc miếng cá màu hồng hồng chua chua. rong quần thể các đầm, hồ có giá trị cảnh quan du lịch của Vĩnh Phúc thì Đầm vạc có một vị trí trang trọng.

Đầm Vạc nằm ở giữa trung tâm Thành phố Vĩnh Yên, xưa kia được rừng thiên nhiên bao bọc, lắm chim nhiều cá, để những đàn cò, vạc, bồ nông, mòng, két, le le về kiếm ăn. Nhưng nổi tiếng hơn cả ở Đầm Vạc là tép Dầu, một món ăn thông dụng được nhiều người yêu thích. Tép Dầu Đầm Vạc nổi tiếng đến mức từ đời trước truyền cho đời sau câu ca:

Cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc”

Tép Dầu Đầm Vạc phần nhiều chỉ bằng cái lá tre, kích cỡ chiều dài của nó từ 5-7cm, chiều ngang chừng 1cm. Tép Dầu là loại cá không cần đầu tư nuôi thả cầu kỳ. Tép Dầu khi trưởng thành bụng đầy ắp trứng. Từ tháng 8 đến hết tháng 10, khi sương chiều như làn khói xanh lam mờ toả trên mặt hồ, tép Dầu làm một cuộc hành trình quanh hồ đề đẻ trứng nhân giống cho tương lai thì người ta đi bắt chúng. Nhưng tép Dầu không thể tiệt chủng vì hàng triệu trứng trong bụng sẽ kế tiếp vòng đời của chúng. Và con tép Dầu có trứng mới là lúc ăn ngon nhất.

Sao lại gọi là đậu Rùa? Chắc bạn sẽ ngạc nhiên: Món đậu làm từ thịt rùa hay có hình… con rùa? Không, đậu Rùa chỉ đơn giản được gọi theo tên của địa phương làm ra nó - xóm Rùa. Bây giờ dù tên địa danh đã đổi khác nhưng người ta vẫn quen gọi với cái tên đậu Rùa - như một “thương hiệu” quen thuộc.

Đậu Rùa bao giờ cũng có hai loại: Đậu Nướng và Đậu Trắng

Tam Phúc thuộc huyện Vĩnh Tường là vùng đất xung quanh làng ao đầm dày đặc, một vùng đất thuận lợi cho các loài thủy sản sống và sinh sản đặc biệt là hai loài : ốc nhồi và lươn.

Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng độc đáo. Thịt bò vừa mới mổ xong người ta cắt mỗi miếng từ 1-2kg, sau đó chọn những ổ kiến thật to ở trên cây (kiến ở dưới đất sẽ không đảm bảo vệ sinh) rồi để những miếng thịt vào cạnh tổ kiến, chọc cho lũ kiến bung ra,  khi đó tất cả lũ kiến hung dữ sẽ bâu vào miếng thịt và cong đuôi đốt chán chê, thậm chí người ta có thể mang mỗi miếng thịt để vào một tổ kiến khác nhau như vậy khi ăn sẽ có được nhiều hương vị: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có mùi thơm...

Tiếp theo, miếng thịt bò được mang xuống rửa sạch bằng nước muối nhạt, để ráo nước, đem nướng chín tái trên bếp than hồng rồi mang ra thái miếng mỏng cho lên đĩa. Nhưng không chỉ có thế, các nguyên liệu ăn kèm và cách ăn cũng rất công phu, ngoài các loại rau sống ăn kèm thì không thể thiếu được chuối xanh và rau ngổ. Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ và thái lát cho vào bát nước cùng với một chút nước cốt chanh.

Nếu bạn đã từng đặt chân đến tỉnh Tiền Giang miền Tây sông nước thì chắc cũng biết rằng địa danh này nổi tiếng với vô số những món ăn đặc sản thơm ngon tuyệt hảo. Hủ tiếu Mỹ Tho, chả nướng Chợ Gạo, vú sữa Lò Rèn hay mắm tôm Gò Công,... đều là các món ăn đặc sản Tiền Giang vô cùng hấp dẫn mà nếu chưa thử một lần thì thật đáng tiếc

Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn đầu tiên nên được nhắc đến khi nói đến các món ăn đặc sản Tiền Giang. Hủ tiếu ở Mỹ Tho là một trong ba thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng và thơm ngon nhất, bên cạnh hủ tiếu Sa Đéc và hủ tiếu Nam Vang. Mỗi loại hủ tiếu đều có những hương vị đặc trưng riêng, loại nào cũng thơm ngon chất lượng. Ở Mỹ Tho, bí kíp để làm nên sợi hủ tiếu thơm ngon và chất lượng đó là sử dụng gạo Gò Cát thơm dẻo để làm được sợi hủ tiếu nhỏ, khô và dai.

Món hủ tiếu Mỹ Tho thường có những nguyên liệu như tôm, mực, gan heo, lòng, tim, hoành thánh,... cùng các loại rau ăn kèm như xà lách, hẹ, cần tây, cải cúc,... Đặc biệt, để có một tô hủ tiếu ngon đúng điệu thì phần nước dùng không thể được xem nhẹ. Nước dùng hủ tiếu ngon phải là loại đậm vị nước hầm xương, tôm khô và mực nướng, hòa quyện cùng chút vị thanh thanh của củ cải,... Tất cả tạo nên một tô hủ tiếu đặc biệt thơm ngon, chất lượng mà ít nơi nào sánh kịp.

Chả nướng Chợ Gạo là một trong các món ăn đặc sản Tiền Giang vô cùng thơm ngon, khiến người dân nơi đây dù đi xa vẫn luôn nhớ về. Chả nướng Chợ Gạo thường được ăn vào những dịp ngày lễ tết hay ngày giỗ chạp,... với những nguyên liệu đơn giản như thịt nạc vai, hành tím, tỏi, trứng vịt, bánh tráng, lá chuối cùng các loại rau ăn kèm,...

Để chế biến món đặc sản này, người ta sẽ luộc thịt chín rồi thái mỏng, xào cùng hành tỏi cho thơm rồi trộn chung với trứng vịt, tỏi, các loại gia vị tiêu, nước mắm, hạt nêm,... Sau công đoạn chuẩn bị thì người dân Tiền Giang nướng chả bằng nồi gang để mẻ chả được chín đều và chín từ trong ra ngoài. Đặc biệt, khi nướng người ta còn phải lót lá chuối dưới đáy nồi để khi lấy miếng chả ra được dễ dàng và không bị vỡ nát, hơn nữa còn làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Loại chả này được nướng bằng than là ngon nhất, miếng chả khi chín được thái ra, cuộn cùng bánh tráng, ăn kèm cùng rau thơm và chấm nước mắm chua ngọt,... là chuẩn vị  - hương vị khiến cho người dân nơi đây đi đâu cũng nhớ về.

Miệt vườn miền Tây vốn là vựa trái cây lớn nhất cả nước. Nơi đây nổi tiếng với các loại hoa trái xum xuê do có ưu thế về thổ nhưỡng cùng như khí hậu. Một trong số các loại trái cây đặc sản nhất định phải thử khi đến Tiền Giang đó là vú sữa Lò Rèn. Trái vú sữa Lò Rèn khi chín sẽ to tròn, căng bóng, nặng trĩu tay. Khi bổ ra các bạn sẽ thấy ruột bên trong trắng tinh, mọng nước, vị ngọt dịu, thanh thanh và tỏa hương thơm mát nhẹ nhàng vô cùng quyến rũ.

Tuy nhiên, nếu muốn ăn vú sữa Lò Rèn chuẩn nhất thì các bạn phải đến với Tiền Giang vào đúng mùa từ tháng 9 đến tháng 4 âm lịch năm sau. Hiện nay, vú sữa Lò Rèn đã được thương lái mang đi khắp mọi miền Tổ quốc và rất được lòng người dân, mang đến giá trị kinh tế lớn cho người dân Tiền Giang.

Chuối quết dừa là một trong những món ăn vặt độc đáo và lạ miệng của người Tiền Giang mà du khách nên thử. Món ăn có hương vị ngọt ngào, thơm bùi, béo ngậy, được ăn kèm cùng nước mắm chanh tỏi ớt chua ngọt,...

Để làm được món ăn này đúng điệu thì người ta luộc chuối cho đến khi chín dẻo, màu vàng đẹp mắt rồi trộn cùng với dừa nạo, dứa thái lát và giã trong cối cho đến khi nhuyễn đều rồi thêm gia vị muối, đường… Khi món ăn đã hoàn thành sẽ có vị béo bùi của dừa nạo, vị ngọt thơm của chuối, vị thanh thanh từ các loại rau vườn, vị chua ngọt đậm đà của nước chấm,... Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt hảo mà bất kỳ ai cũng không thể cầm lòng.

Mắm tôm Gò Công trước đây từng được coi là món ăn đặc sản tiến vua trong thời nhà Nguyễn. Món ăn được làm từ 3 loại nguyên liệu chính đó là tôm đất tươi, tỏi và ớt. Món ăn này nổi tiếng và được yêu thích đến nỗi chỉ ở riêng làng Gò Công đã có tới hơn 20 lò sản xuất mắm tôm ngon với những bí quyết gia truyền khác nhau.

Mắm tôm Gò Công là thứ đặc sản có sự hòa quyện của các loại hương vị chua cay mặn ngọt đủ cả. Người dân nơi đây thường dùng mắm tôm để chấm thịt luộc, cuốn bánh tráng và bún tươi là ngon đúng điệu, chuẩn vị nhất. Miếng thịt luộc thơm ngon, thêm chút rau xanh thanh mát và chút bún tươi hòa quyện cùng vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm thì không còn gì hấp dẫn bằng!

Nghe cái tên món ăn này thôi cũng đủ đặc biệt và gây sự tò mò. Thực chất đây là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của người dân Tiền Giang. Món ăn được làm từ các nguyên liệu là tôm, me chua, tương xay, bún, tôm tươi, sườn non, thịt ba chỉ cùng các loại rau sống ăn kèm như húng, bắp chuối, hẹ, giá, rau muống chẻ,...

Bún gỏi già cũng tương tự như món bún mắm bởi có chung nguyên liệu là mắm cá. Món bún này muốn ngon thì phải nấu chung với me để nước lèo có vị chua thanh, ngọt dịu đặc trưng. Khi thưởng thức món đặc sản Tiền Giang này, các bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng, vị chua thanh của me hòa cùng vị ngọt béo của tôm, thịt,... vô cùng kích thích vị giác, ăn một lần rồi sẽ không thể nào quên.

Nếu du khách đến với Gò Công, Tiền Giang vào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch năm sau thì sẽ là mùa sam biển ở đây. Vậy thì nhất định đừng bỏ qua món ăn đặc sản ngon tuyệt này nhé. Trứng sam béo thơm, bùi ngậy, bổ dưỡng, màu vàng ươm đẹp mắt, được nướng cho đến khi chín sẽ tỏa hương thơm ngào ngạt, nức mũi. Sam biển được ăn cùng với bưởi chua, củ cải chua cùng rau thơm và chút lạc rang, hành phi… sẽ vô cùng hấp dẫn, đặc biệt càng thơm ngon và chuẩn vị hơn khi được chấm với mắm chanh tỏi ớt. Ngoài ra, sam biển Gò Công còn dùng để chế biến ra nhiều món ăn khác cũng ngon không kém như canh chua sam nấu rau,...

Nếu như ngoài Bắc có nhãn lồng Hưng Yên trứ danh thì người miền Tây Nam Bộ cũng tự hào với nhãn Nhị Quý - Tiền Giang. Đây là loại nhãn đặc sản quý của người Tiền Giang cũng như miền Tây với vỏ nhãn vàng sẫm, cùi nhãn trắng trong, tỏa hương thơm ngào ngạt và vị ngọt lịm vô cùng quyến rũ. Vào mỗi mùa nhãn, xã Nhị Quý lại rợp màu vàng của những cành nhãn sai trĩu quả, nhìn vô cùng hấp dẫn. Nhãn Nhị Quý có chất lượng và hương vị tuyệt hảo mà không nơi nào có được. Nếu du khách có dịp đến với Tiền Giang thì nhớ thưởng thức loại trái cây đặc sản này và mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch nhé.

Trên đây là các món ăn đặc sản Tiền Giang mà du khách có cơ hội thưởng thức khi đến với mảnh đất miền Tây miệt vườn sông nước này. Nếu có thời gian và điều kiện, các bạn nhất định phải thưởng thức bằng hết các món ăn này để trải nghiệm du lịch của mình thêm phần trọn vẹn nhé. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ và đầy ắp kỷ niệm đáng nhớ!