Long Thành Có Món Gì Ngon

Nổi tiếng là miền đất cổ đậm đặc di sản văn hóa, người dân Thuận Thành còn tự hào với những món ăn ngon mà ai từng một lần thưởng thức là bâng khuâng nhớ mãi như: Nem Bùi Xá, đậu gù Trà Lâm, bánh cuốn Mão Điền, tương Đình Tổ, thịt gà Hồ… Những món ăn bình dị mà thấm đậm, đặc trưng ấy không nơi nào có được đã gợi nhớ gợi thương cho bao người.

Giới thiệu chung về ẩm thực Vĩnh Long

Vĩnh Long, với những vườn trái cây xanh mát trải dài và những con sông hiền hòa, không chỉ là một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực của miền Tây sông nước. Đến với Vĩnh Long, du khách không chỉ được đắm mình trong không gian xanh mát, thưởng ngoạn phong cảnh hữu tình mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Ẩm thực Vĩnh Long phong phú và đa dạng, từ những món ăn chế biến từ hải sản sông Mekong tươi ngon đến các loại trái cây đặc sản trứ danh. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt, khiến thực khách khó lòng quên.

Vĩnh Long tự hào với những món ăn mang đậm nét đặc trưng của vùng sông nước. Bên cạnh những loại trái cây tươi ngon như bưởi Năm Roi, cam sành, thanh trà, du khách còn có cơ hội thưởng thức các món hải sản sông Mekong hấp dẫn như cá lóc nướng trui, cá kèo nướng ống sậy, lẩu cua đồng. Đặc biệt, bánh xèo hến Cù lao Dài là một món ăn không thể bỏ qua với lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt bùi béo kết hợp với vị ngọt của hến tươi. Bên cạnh đó, những món ăn dân dã như khoai lang mắm sống cuốn lá cách, bánh tét 3 nhân cũng để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực Vĩnh Long, du khách có thể đến các chợ nổi như chợ Cái Răng, nơi tập trung rất nhiều loại trái cây, hải sản tươi sống. Ngoài ra, các quán ăn, nhà hàng địa phương cũng là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức các món ăn truyền thống. Khi đến Vĩnh Long, đừng quên thưởng thức một ly nước dừa tươi mát hoặc nhâm nhi ly rượu đế để cảm nhận trọn vẹn hương vị của miền Tây.

Đặc sản Vĩnh Long có gì? ăn ở đâu

Vĩnh Long là tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi được mệnh danh là vùng đất “địa linh nhân kiệt”. Vùng đất này không chỉ nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả, sum suê mà còn có những đặc sản mang đậm hương vị miền Tây gây thương nhớ du khách. Nếu có dịp ghé thăm nơi này, bạn hãy tham khảo ngay món đặc sản không thể bỏ lỡ.

Vĩnh Long với hình ảnh miệt vườn sông nước, trái cây thơm ngon, du khách đến nơi đây có thể thưởng thức mọi đủ loại trái cây nức tiếng của miền Tây. Trải nghiệm thu hái trái cây tại vườn mang đến cho du khách một trải nghiệm đáng nhớ. Một số loại cây đặc sản Vĩnh Long vừa để thưởng thức vừa mua về làm quà như: chôm chôm, bưởi năm roi, cam xoài, …

Sở dĩ có tên gọi là bánh tét 3 nhân bởi nguyên liệu được sử dụng gồm 3 nguyên liệu chính bao gồm: mỡ lợn, đậu xanh, chuối chín. Người dân Vĩnh Long lựa chọn loại nếp ngon, đậu xanh cà cùng mỡ heo được cắt vuông dài để có được đòn bánh tét ngon độc đáo. Loại bánh này được gói bằng lá chuối xiêm.

Làng nghề Cù lao Lục Sĩ đã tồn tại gần 100 năm, người dân sản xuất nhiều loại bánh tráng như: bánh tráng nhúng, bánh tráng nướng và bánh tráng nem. Tuy nhiên, bánh trang nem ở Cù Lao được ưa chuộng và làm thủ công 100%, không có hóa chất. Bánh tráng nem thơm mùi gạo, có vị mặn vừa tạo nên hương vị thơm ngon cho những món cuốn.

Bánh xèo hến chỉ có và nổi tiếng ở Cù lao Dài (Vĩnh Long), nguyên liệu được làm từ hến thay vì một số nguyên liệu như thịt bò, thịt heo. Mặc dù nhân bánh được làm có cả tôm nhưng đặc trưng vẫn là vị hến.

Vĩnh Long không chỉ được biết đến là vựa trái cây mà còn là vựa lúa của Đồng bằng Sông Cửu Long. Nơi đây có nhiều lúa gạo nên có rất nhiều chuột đồng, loại chuột ở đây hoàn toàn ăn lúa gạo nên sạch và thịt thơm ngon hơn những loại chuột khác. Đến mùa thu hoạch lúa, người dân săn chuột đồng và chế biến thành đa dạng các món ăn ngon như: chuột đồng xào sả ớt; chuột đồng nướng; …

Cá lóc nướng trui trở thành món ăn đạm bạc của đa số những người dân sinh sống ở vùng sông nước. Hiện nay, khi cuộc sống của họ đã trở nên đầy đủ thì món ăn này đã trở thành đặc sản của người Vĩnh Long mà bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Món cá tươi không phải tẩm ướp gia vị để giữ được vị ngọt tự nhiên, sau đó được nướng với rơm. Món ăn này được cuốn cùng bún, ăn kèm cùng với các loại rau thơm, được chấm cùng với nước mắm đặc trưng ngon khó cưỡng.

Cá kèo cũng là món đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước Vĩnh Long. Người dân nơi đây chế biến cá kèo thành nhiều món ngon khác nhau như: cá kho tiêu, nấu lẩu, nấu canh chua, … Tuy nhiên món cá kèo nướng ống sậy vẫn được du khách yêu thích hơn cả. Cá được đem giấu kín trong ống sậy và được nướng chín đều, thịt ngọt, không bị cháy khét và thịt rất thơm.

Sầu riêng Ri 6 là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến khi đến Vĩnh Long, đặc biệt là các tín đồ sầu riêng. Mỗi quả nặng khoảng 3-5kg, quả màu vàng đậm, mũi nở to và hạt lép. Loại sầu riêng này với vị ngọt, béo ngậy và bùi ngậy hơn rất nhiều so với các loại sầu riêng khác.

Cam xoàn được trồng rất phổ biến và rộng rãi ở Vĩnh Long, ra trái quanh năm, nên bất cứ khi nào ghé thăm nơi đây, du khách có thể thưởng thức loại đặc sản tươi ngon này và mang quà về cho người thân. Loại quả này ăn được cả múi, vỏ bên ngoài giúp nhuận trường tốt cho sức khỏe. Cam xoàn Trà Ôn ít nước nhưng có vị thơm và rất ngọt, khi chín thì càng ngọt thanh hơn cả.

Bưởi Năm Roi có hình dáng đẹp và được dùng để thờ cúng tổ tiên, làm mâm ngũ quả, … Loại quả này đều múi, không bị khô và thích hợp để làm quà. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Vĩnh Long, được du khách lựa chọn làm quà cho người thân.

Nếu được một lần thưởng thức bưởi Năm Roi, du khách khó có thể quên được hương vị thơm ngon của nó. Bưởi không quá chua, cũng không quá ngọt, mà là sự hài hòa giữa vị ngọt và chua mang đến một cảm giác khác biệt so với những loại bưởi khác của miền tây.

Vĩnh Long quê hương của những vườn trái cây xum xuê, nặng trĩu. Du lịch Vĩnh Long, du khách không nên bỏ lỡ một loại trái cây to tròn đó là trái thanh trà có vỏ màu vàng. Có hai loại thanh trà đó là thanh trà chua và thanh trà ngọt. Thanh trà chua có vỏ mỏng, trái tròn và có màu vàng sậm khi chín, dễ bị dập. Trái thanh trà ngọt và dài, vỏ dày cứng, bên ngoài có lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài, khi chín có màu vàng nhạt. Khi ăn thanh trà chua thì chấm muối ớt, trái ngọt sẽ mang dầm đường. Đến Vĩnh Long, du khách nhớ ghé mua thanh trà về làm quà cho bạn bè và người thân.

Chôm chôm là loại trái cây phổ biến đối với người dân Vĩnh Long, tuy nhiên chôm chôm ở vùng đất này rất khác biệt. Du lịch đến Vĩnh Long, du khách sẽ bất ngờ bởi chôm chôm chín đỏ, trĩu quả. Chôm chôm nơi đây có vị ngọt lịm, mọng nước và thịt không dính hạt. Loại trái cây này thu hút khách du lịch cả trong và nước ngoài.

Nấm mối sinh sôi và mọc tự nhiên trong đất, đặc biệt ở những khoảng đất có gò cao, nơi mà ổ mối trú ngụ. Thường thì nấm mối xuất hiện vào đầu mùa mưa, kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch. Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng đất Vĩnh Long loại đặc sản là nấm mối. Bởi vậy nó rất phổ biến và được ưa chuộng, được người dân chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, khác nhau. Loại đặc sản này sẽ ngon hơn khi được nấu cùng mướp hương góp phần làm tăng thêm hương vị đậm đà cũng như đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Nằm dọc theo con sông Hậu là vùng đất Trà Ôn nơi nổi tiếng với nhiều món ngon vật lạ. Những món ăn này trở thành đặc sản Vĩnh Long và khắp các tỉnh miền tây. Du lịch với Trà Ôn (Vĩnh Long) , khách du lịch chớ bỏ qua món tôm càng xanh được ngư dân đánh bắt trên dòng sông Hậu.

Tôm càng xanh ngon nhất khi được nướng trên than hồng, hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Khi đầu tôm được lột ra sẽ lộ phần thịt trắng tươi, thịt chắc nịch, tỏa mùi thơm ngào ngạt. Ngon nhất khi được chấm với muối tiêu chanh.

Món ăn người dân Vĩnh Long nào cũng biết đến đó chính là món cá tai tượng chiên xù nguyên con. Cá tai tượng được chiên vàng ruộm trên chảo dầu và được ăn cùng bánh tráng, rau sống, bún tươi ăn kèm với nước chấm chua ngọt khiến thực khách quên lối về.

Thịt cá tượng dai, thơm, phù hợp với món cuốn bánh tráng. Thịt cá được bóc tách xếp vào lát bánh tráng cùng với bún, rau thơm, rau sống và cuốn thành từng cuộn, rồi chấm vào bát nước chấm ngon tuyệt. Tất cả sẽ mang đến cho du khách cảm giác tuyệt vời trong chuyến du lịch của mình.

Danh sách các món đặc sản Vĩnh Long giúp du khách có thể khám phá và thưởng thức ngay trong chuyến du lịch miền Tây sông nước. Mong rằng với tất cả những thông tin hữu ích này sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị và hấp dẫn trong chuyến đi sắp tới.